Knapperige gevriesdroogde kaas

Productomschrijving

Gevriesdroogd met een volle smaak - de snack voor tussendoor gemaakt van melk en stremsel. 150 g kauwkaas is gemaakt van ongeveer 300 g verse kaas.

Wat is vriesdrogen?

De kaas wordt eerst bevroren.
Vervolgens wordt er een vacuüm gecreëerd om het water voorzichtig over te brengen van de bevroren naar de gasvormige toestand (sublimatie).
Het water verdampt. De producten verliezen 2/3 van hun gewicht tijdens dit proces, maar behouden hun oorspronkelijke vorm.
Dit is een zeer complex proces!

Wat zijn de voordelen?

Voedingsstoffen, vitaminen en mineralen blijven behouden.
Ook de smaak blijft onveranderd.
Gevriesdroogde kaas smaakt dus als verse kaas.
De poriën blijven open.
Hierdoor nemen gevriesdroogde kluiven heel snel weer water op.
De traktaties kunnen dus droog worden gegeten of voor het eten even in water worden gelegd.

Samenstelling: 100% kauwkaas

Gemaakt in Duitsland

Ingrediënten:

56,1% ruw eiwit, 33,3% ruw vet, 0,7% vocht, < 0,3% ruwe celstof, 5,7% ruwe as, lactosegehalte < 1%.

Inhoud: 100 gr.

Let op: Dit is een natuurproduct.
De vorm, kleur, grootte en het gewicht kunnen daarom afwijken van de foto.